Whisky des Monats Dezember 2008

Ardberg 1990 „Airigh Nam Beist“
Single Islay Malt Scotch Whisky

In der Dezemberausgabe des Whiskys des Monats stellen wir Ihnen eine Premiumabfüllung aus dem Hause Ardbeg vor: den Ardbeg Jahrgangswhisky aus dem Jahre 1990 mit dem klangvollen Namen „Airigh Nam Beist“, gesprochen „arry nam baysht“. Wörtlich bedeutet der Name „Unterschlupf des Biests“ – und den sucht es nun bei uns.

Ein kleiner Bach fließt von der Quelle Uigeadail zur Ardbeg Brennerei und kommt auf diesem Weg auch an besagtem See, in Schottland auch Loch genannt, vorbei. Der Keltischen Sage nach ist dieser See ein Drachenhort, in der immer noch ein Drachen schlummern soll, vielleicht wird er ja durch diesen Whisky zum Leben erweckt.

Ardbeg war bereits zu Zeiten, als Single Malts noch ein Geheimnis waren, eine der weltweit größten Destillerien. Lange Zeit sah es um die Destillerie nicht gut aus, erst mit der Übernahem von Ardbeg durch Glenmorangie plc. 1997 ging es wieder steil bergauf - und das war sozusagen der Startschuss für ein Revival der Inselwhiskys. Denn kurz danach nahmen Bruichladdich und Bunnahabain den Brennbetrieb wieder auf.
Glenmorangie erwarb für ca. 7 Mio. Pfund die Destillerie von Allied Destillers und gab für dringende Renovierungsarbeiten weitere 1,4 Mio. Pfund aus, um sie wieder auf dem internationalen Markt etablieren zu können.

Die Familie McDonald erwarb 1815 auf der kleinen Anhöhe an der Südküste der Insel Islay eine Lizenz, um Whisky herzustellen. Die Destillerie wurde nach dem gälischen Namen „kleine Anhöhe“, also „Ardbeg“ genannt. Bis 1974 war die Destille im Besitz der Familie McDonald, die sie Allied Destillers verkaufte.

Ardbeg gilt als der extremste der 4 Malts von der Südküste, er ist der aktuell am stärksten getorfte Maltwhisky auf dem Markt.
Sein messbarer Phenolgehalt liegt bei 45 ppm. (Parts per Million).
Der Ausbau der gesamten Produktpalette erfolgt im Bourbonfass, zudem wird auf die Zugabe von Zuckercouleur verzichtet.

Probieren Sie den Whisky des Monats: Ardbeg 1990 „Airigh Nam Beist“ 46%

Duft		Breites Torfaroma mit Anklängen von Seegras und kaltem Lagerfeuer.
Finish		Pfeffriges Finish, das in leichte Kaffee- und Zitrusnoten übergeht.
Geschmack		Pfeffrig, leichte Schärfe, cremig, leicht malzig
Farbe		Helles Gold

regulärer Preis: € 70,00

Angebot: € 66,00

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