Wir Deutschen lieben die Italiener!

Wir sind fasziniert und schauen vielleicht manchmal ein bisschen sehnsuchtsvoll auf ihre Art zu leben: Scheinbar leicht und unbeschwert, fröhlich und einem schönen Wein oder leckerem Pastagericht niemals abgeneigt. „Mir geht es gut, ich genieße den Tag, komm´, mein Freund, ich lade Dich ein!“ Unser tugendhaftes Pflichtbewusstsein vergessend, lassen wir uns gerne darauf ein.

Italiens Weinkultur war so auch lange von dieser Lebensart bestimmt. Anders als in Frankreich waren strenge Produktionsrichtlinien, die bessere Weinqualitäten garantieren sollten, oft weniger wichtig. Heute ist das meist anders, was sich am Beispiel der Toskana zeigt. Der Chianti, ein kräftiger Rotwein aus den Hügeln zwischen Siena und Florenz, ist der Inbegriff italienischen Rotweins und wurde als Massenwein in Korbflaschen (Fiasco genannt)  abgefüllt.

Heute gibt es neben dem Chianti classico, wo die besten Chiantis wachsen, einige Unterregionen mit DOCG-Status, wo die Qualität streng überwacht wird. Eine der besten ist die Region Colli Senesi, die Hügel um Siena.
Unser Riserva von Panizzi ist eine Entdeckung: Geben Sie ihm einige Momente zum Atmen, dann entfaltet sich ein wunderbarer Duft von dunklen Beerenfrüchten, im Geschmack ist er komplex und von wunderbarer Länge.